Günümüzde çölyak ın tedavisi yok bunu kesinlikle unutmayın. Siz veya çocuğunuz çölyak tanısı aldığında kesinlikle harfiyen diyete uymanız gerekiyor.
Diyete uymazsanız aklınıza gelmeyecek türlü hastalıklara yakalanırsınız ve bu hastalıklar hayatı size zehir edecek bunu sakın unutmayın. Kesinlikle yediğiniz içtiğiniz herşeye dikkat etmelisiniz.
SAKIN çölyak'ı tedavi ediyorum diyen sahtekarlara inanmayın, bu sahtekarlar maalesef çoğu diplomalı doktor! ama vicdandan yoksun çünkü para için insan hayatını satıyorlar bundan daha rezil bir durum olamaz.
BAZAN DA çölyaklı arkadaşlar şu hataya çok düşüyorlar gittikleri doktor kan testi istiyor test yapılıyor doktor değerlere bakıyor değerler negatif, doktor, aaa siz çölyaklı değilsiniz değerleriniz NEGATİF deyip diyeti bozduruyor! bu son zamanlarda moda oldu birkaç Profesör bile bu hatayı yapmış ve çölyaklı arkadaşlarımız diyeti bozunca çok kötü şekkilde hastalanmışlardır! lütfen bu hataya düşmeyin doğru olan zaten diyet yapan birinin test sonuçlarının negatif çıkmasıdır.
ARKADAŞLAR hep söyledim ve hiç yorulmadan bunu söylemeye devam edeceğim bu hatayı yapan kişinin vasfı ne olursa olsun sakın dinlemeyin ve o doktordan uzak durun.
Eğerki bir süredir diyet yapıyorsanız ve test yaptırdığınızda sonuçlar negatif ise doğru diyet yapıyorsunuz demektir, testlerde çölyak çıkmaz ama bu çölyak değilsiniz anlamına gelmez diyetiniz doğru yolda demektir.
BEN birçok şeyi yiyiyorum ama rahatsız olmuyorum diyen arkadaşlar var! Emin olun sonra acısını fazlası ile çekeceksiniz. Bazı yorumlarda görüyorum bunu bir marifetmiş gibi anlatanlar var.
Bakın arkadaşlar LÜTFEN bunu yapıyorsanız sizde kalsın, başkasının kanına girmeyin, yazdığınız yorumları genç, çocuk, yetişkin, herkes okuyor ve bazısı zaten diyete adapte olmakta zorluk çekiyor siz böyle yazınca onlar da etkileniyor! yapmayın, yaptığınız anlışın cezasını kendiniz çekin başkasının kafasını karıştırmaya hakkınız yok.
Ben yıllardır uğraşıyorum çok kişi tanıdım kafasının dikine gitip canından olanını da gördüm, yataklara düşüp perişan olanını da, o yüzden herzaman sizleri uyarıyorum ve uyarmaya devam edeceğim, arkadaşlar benim bu işten bir çıkarım yok bütün amacım insana insanlığa faydalı olmak, gerek zamanımdan gerekse maddiyetten gücüme göre hep kendimden verdim ve bu hep böyle olacak.
Bazı kişiler de çapraz bulaşmaya dikkat etmediğini söylüyor veya doktorum bana çapraz bulaşmaya dikkat etmene gerek yok dedi diyor!
Arkadaşlar bunu diyen Doktor kesinlikle bu konuda bilgisizdir buna dikkat edin.
İlaçlar için de bir çok arkadaşımız Doktoruma bana glutensiz ilaç yazmanız gerekir dediğimde doktorum beni tersledi ilaçta gluten ne arasın dedi diye yakınıyor arkadaşlar bunu diyen doktor un da maalesef yeteri bilgisi yok.
Siz, siz olun kendi doktorunuz kendiniz olun, ben Sizlere her zaman yardımcı olmaya devam edeceğim Allah bana sağlık verdiği sürece.
Glutensiz ürünler için de çok çabaladım ürünler çoğalsın ve fiyatları uygun olsun diye Glutensiz ürün yapan arkadaşlarımız bunu bilir
Ben bu tür yerlerin çoğalması için uğraşırken bu tür yerlerin açılmasına engel olanlarla da çok mücadele ettim birde bu tipler var görünürde çölyaklı dostu görünüpte herşeye muhalefet olanlar gerçi bu insanın fıtratında var ama Allah bizi bu tip insanlardan eylemesin.
Şuna hep dikkat ettim ürün yapan arkadaşların bilinçli olmalarına ve doğru yapmalarına dikkat ettim.
Yanlış yapanları kesinlikle piyasaya girmesinler diye engellemeye çalıştım ve bunu da başardım çünkü glutensiz ürünlerin pahalı olduğunu duyup bu konuda hiç bilgisi olmayanlar bile hemen bunun ticaretini yapmaya çalışıyorlar oysa önce işi öğrenmeleri gerekiyor tam öğrendikten sonra da bu işi yapmaya başlamaları gerekiyor aksi takdirde çölyaklılara çok zarar verirler.
Çölyak ı bilmiyor olabilirsiniz maddi gücünüz vardır bu işe girmek istersiniz istediniz de yardımınıza koşmadım mı? Veya sizden bir beklentim mi oldu? Kesinlikle hep zamanımdan verip bu işi yapanlara yardımcı oldum, çağıran bilgi isteyen herkese gittim ve gitmeye de devam edeceğim yeterki bu işi dürüstçe yapmak istesinler.
Fiyatlarına gelince her ürün ün bir maliyeti var ve kalite farkı var tabi ama yerli ürün üreten arkadaşlardan ricam az kazanın, zarar edin demiyorum ama vicdan çerçevesinde kazanın unutmayın çölyaklılar ürün bulmakta da almakta da çok zorlanıyorlar bu durumu fırsatçılığa çevirmeyin bunun vebali çok büyüktür ve bu hep böyle gitmeyecek çünkü biz susmayacağız zor durumda olan çölyaklı ve Fenilketonüri hastaları için var gücümüzle uğraşmaya devam edeceğiz taaa ki insanca beslenme hakkını kazandırana kadar üreticiler de bu işi vicdan çerçevesinde yapsalar bu durum herkesi mutlu edecektir.
Saygı ve sevgilerimle
Vahdet yanık. Elazığ Çölyak ve Glutensiz Beslenme Derneği Onursal :Başkanı
